О компании

  • 1000

    Чай Матча более 1000 лет успешно существует на рынке

  • 100

    Матча содержит в 100 раз больше антиоксидантов, чем обычный чай

  • 10

    Чашка Матча в 10 раз полезнее обычного чая

  • 1

    МатчаВам - первая компания которая собрала чай матча со всего мира

  • Миссия

    Мы дарим вам возможность за разумные деньги , открыть, выбрать и полюбить свой чай Матча

  • Ценности

    Отношение к продукту: Только качественная свежая и сертифицированная продукция

    Отношение к клиенту: Честность, лояльность, открытость

    Отношение к работе: Мы слажено работаем над тем, чтобы открыть новые вкусы и дать вам эту же возможность

С нами выгодно

  • Дарим скидку 10% каждому новому клиенту

  • Бесплатная доставка по России - от 3 500 руб.

  • Дегустационный набор по специальной цене

  • Гарантированные подарки при заказе: От 2 000 руб. дарим 15 порций, а от 4 000 руб. - 50 порций любого чая матча производства Вьетнам

С нами удобно

  • Не требуем предоплаты

  • Отгрузка в день оформления

  • Отправка по всему миру

  • Практичная упаковка

Сертификаты качества

  • alt

    Сертификаты CHINH SON (Вьетнам)

  • alt

    Сертификаты YANOEN (Япония)

Вопросы и ответы

Настоящий чай Матча (Маття) растет и производится в Японии?

В наши дни настоящий чай матча расчет и производится не только в Японии.

Он родом из Китая, где буддистские монахи придумали оригинальный процесс заваривания листьев, которые подвергали паровой обработке и растирали до состояния пудры. Делалось это для удобства хранения, транспортировки и торговли. Им он полюбился благодаря уникальным свойствам расслаблять нервную систему, успокаивать ум без эффекта сонливости.

Однако наибольшее распространение этот напиток приобрел в стране восходящего солнца , где его создание и употребление было возведено в настоящий ритуал. Чай матча (в японс ком произношении маття) пьют уже более 1000 лет и ценят за богатство полезных свойств и насыщенный вкус.

Отточенное за тысячелетие и доведенное до совершенства производство, сегодня распространяется в ряде стран с наиболее благоприятным климатом - в Японии, Китае, Южной Корее, во Вьетнаме. Ключевое значение для изумрудного напитка имеют не только климатические условия, которые безусловно присутствуют в перечисленных уголках мира, но и процедура изготовления. На плантациях наряду с тысячелетними традициями внедрили современные технологии, позволяющие производить качественный чай матча, который Вы можете купить у нас в магазине.

Как правильно заварить чай Матча (Маття)?

Ключевое значение при приготовлении чая матча имеет:

! Температура воды. Она должна быть порядка 800C. При использовании крутого кипятка вкус матча будет испорчен.

! Выверенное соотношение чая и жидкости.

Для традиционного способа приготовления чая матча необходимо:

  1. Подогреть кипятком чашу (тяван)
  2. Насухо вытереть ее салфеткой
  3. Взять 2 грамма или 2 мерные ложки тясаку (1/2 чайной ложки) для традиционного способа приготовления (усуйтя) или 4 грамма - 4 мерные ложки тясаку (1 чайная ложка) для крепкого чая (койтя)
  4. Просеять через мелкоячеистое ситечко (фуруи)
  5. Залить горячей водой (температура воды порядка 800C)
  6. Взбить бамбуковым венчиком (часен) w-образными движениями до образования пенки.
  7. Матча готов. Приятного чаепития!
  8. Проверенные рецепты Вы можете найти в нашем разделе Рецепты и советы

С чего начать знакомство с чаем Матча?

Если Вы еще не пробовали зеленый чай Матча, советуем Вам начать знакомство с дегустационных наборов. Потому что в сравнении Вы сможете понять и уловить оттенки вариаций утонченных вкусов, что позволит Вам открыть свой матча.

Дегустационный сет CHINH SON Tea

Дегустационный сет Удзи

Что делать, если нет аксессуаров для правильного заваривания чая Матча?

Если у Вас нет полного набора аксессуаров для правильного заваривания чая Матча Вы можете воспользоваться имеющимися подручными средствами, заменив:

Чашу (тяван) - на широкую керамическую пиалу или миску с высокими краями.

Мерную ложку (тясаку) на чайную ложку (в половине чайной ложки 2 грамма чая матча).

Ситечко (фуруи) на любое мелкоячеистое ситечко.

Термометр для измерения температуры воды - температура воды равна примерно 800С когда вода начинает белеть при нагреве.

Бамбуковый венчик (часен) на капучинатор, блендер, миксер или венчик.

Дегустационный сет за 3300 990 рублей

До 31 декабря закажите дегустационный сет по специальной цене и получите:

  • Три вида матча в мини-упаковке
  • Напиток из матча - Latte
  • Напиток из матча и сахарной пудры - Green

Следите за нами в instagram#matchavam